| 高麗蔘冬蟲夏草湯： 材料：高麗蔘(切片) 20克 冬蟲夏草8克 元肉10克 枸杞子20克 雞肉300克 清水6杯 做法：將高麗蔘等材料放置於煲中，以中慢火煲2小時加鹽調味即可飲用。 高麗蔘螺片湯： 材料：高麗蔘(切片) 20克 螺片150克 金華火腿50克 姜5片 清水5杯 做法：將高麗蔘等材料放置於煲中，以中慢火煲2小時加鹽調味即可飲用。 |
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| 高麗蔘鮮鮑湯： 材料：高麗蔘(切片) 20克 鮮鮑5隻 金華火腿50克 雞半隻 清水8杯 做法：鮮鮑洗刷乾淨飛水，將高麗蔘等材料放置於煲中，中火煲約2小時加鹽調味即可飲用。 高麗蔘雞湯： 材料：高麗蔘(切片) 20克 鳥雞1隻 生姜8片 紅棗4個 清水8杯 做法： 將高麗蔘等材料放置於煲中，中火煲約2小時加鹽調味即可飲用。 |
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| 高麗蔘鹿茸湯： 材料：高麗蔘(切片) 20克 鹿茸12克 元肉10克 枸杞子10克 清水4杯 做法： 將高麗蔘等材料放置於煲中，中火煲約2小時加鹽調味即可飲用。 高麗蔘魚翅湯： 材料：高麗蔘(切片) 20克 魚翅150克 雞半隻 金華火腿100克 姜6片 清水7杯 做法：魚翅飛姜水，將高麗蔘等材料放置於煲中，中火煲約2小時加鹽調味即可飲用。 |
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| 高麗蔘花膠湯： 材料：高麗蔘(切片) 20克 花膠150克 排骨200克 清水5杯 做法：花膠洗淨發透切件，排骨飛水，將高麗蔘等材料放置於煲中，中火煲約2小時加鹽調味即可飲用。 高麗蔘大魚頭湯： 材料：高麗蔘(切片) 20克 大魚頭1個 排骨300克 姜5片 番茄2個 青蔥適量 清水8杯 做法：魚頭半煎炸，將高麗蔘等材料置於煲中，以中慢火煲約1小時 再把番茄加入煮沸，盛起下青蔥加鹽調味即可飲用。 |
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